Vélo et apéro: vive les soirées Vino Vélo !

En vélo électrique sur la Via Ardèche direction le Domaine Terra Noé à Rochecolombe

Tous les membres de notre joyeuse balade sont maintenant équipés, on enfourche donc nos jolis vélos éléctriques, direction la voie verte Via Ardèche qui passe juste à côté. C’est Teddy, moniteur diplômé de VTT qui mène le groupe. Mais en fonction des dates, ce sera peut être Simon qui vous accompagnera. Dans tous les cas, vous allez rencontrer un passionné hyper sympa 🙂 Nous voilà partis pour 1h15 de vélo pour rejoindre notre étape dégustation au Domaine Terra Noé, au hameau de Sauveplantade à Rochecolombe. L’itinéraire pour s’y rendre est vraiment chouette. On emprunte d’abord un bout de la Via Ardèche, une piste cyclable entièrement sécurisée et interdite aux véhicules motorisés. Construite sur une ancienne voie ferrée, elle nous fait emprunter viaducs et tunnels au cœur d’un paysage de vignes et de garrigue. On pédale tranquillement, on discute, l’ambiance est vraiment sympa et décontractée. Faut dire que le fait que ce soit tout plat, et qu’on ait l’assistance électrique, ça aide bien pour papoter en roulant 🙂 Arrivés à Saint-Maurice-d’Ardèche, on quitte la Via Ardèche pour emprunter une petite route qui monte dans le village, et qui nous permettra de rejoindre le village de Rochecolombe. Ca se corse un peu, et à ce moment là, tout le monde est bien content d’avoir l’assistance électrique ! Mine de rien, ça grimpe fort ! Encore quelques coups de pédale, et nous voici au pied du village de Rochecolombe. On nous avait promis un très beau village, et on n’est pas déçus. Le vieux village médiéval est accroché à sa colline couverte de garrigue. Tout en haut se détachent le clocher d’une chapelle, et une tour qu’on suppose être le vestige d’un ancien château. Elle semble d’ailleurs tenir délicatement en équilibre tout au dessus des maisons. Avec la lumière orangée de la fin de journée qui se reflète sur les falaises en arrière plan du village, c’est juste trop beau. On continue notre route par une toute petite route sinueuse qui nous amène en haut d’un col, le col de la Figeyrolle (merci l’assistance électrique ^^). Là haut, re émerveillement ! On a pris de la hauteur, et la vue est encore plus saisissante ! Après la pause photo, nous voici repartis pour les derniers petits kilomètres qui nous séparent du Domaine Terra Noé. On redescend vers la plaine, on traverse le charmant hameau de Sauveplantade, et on roule au milieu des champs de vignes. Parfaitement bucolique !

Dégustation de vin et produits régionaux au Domaine Terra Noé

La première partie de la sortie a tenu toutes ses promesses, on en a pris plein la vue, et on n’a pas trop forcé ! On découvre le Domaine Terra Noé, magnifique bâtiment parfaitement intégré dans ce paysage viticole, et sa splendide terrasse au cœur des vignes. On est accueillis par Benoît qui nous explique un peu l’origine de ce domaine, les spécificités et les ambitions. Conduit en Agriculture Biologique, le Domaine Terra Noé est aussi une formidable réserve pour la biodiversité ardéchoise. Benoit nous montre entre autres les gîtes à chauve-souris et les murets en pierres sèches, parmi les aménagements réalisés par le domaine pour faire de cet endroit un lieu de vie privilégié pour la faune sauvage.

La visite se poursuit à l’intérieur avec la cuverie bois. Benoit nous met l’eau à la bouche en nous expliquant qu’on va déguster en exclusivité une cuvée nommée « Upsilon », qui vient de cette cuverie. Il nous parle du travail de Raphael Deborne, le chef d’exploitation du Domaine Terra Noé, et de son équipe. On évoque les cépages, la vinification, les vendanges… Et il est maintenant temps de mettre tout ça en pratique 😋 On s’installe sur cette belle terrasse pour la dégustation. On va déguster 6 vins, des assemblages de Viognier, Chardonnay, Cabernet, Grenache, Syrah. Elle est accompagnée de délicieux fromages de chèvre du coin (faudra qu’on demande l’adresse !), de charcuterie et de tapenade. Franchement, sur cette terrasse, au coucher du soleil, en bonne compagnie, un verre de vin à la main, c’est le bonheur ❤️

Retour à Ruoms par la Via Ardèche

Bon, c’est pas qu’on resterait pas là toute la nuit à refaire le monde, mais on a de la route quand même ! La nuit a commencé à tomber. Heureusement, nos vélos sont équipés de phares. Nous voici donc repartis en sens inverse, mais à Sauveplantade, on rejoint directement la Via Ardèche à Vogüé. Il faudra d’ailleurs qu’on revienne. Il parait que ce village, classé parmi les Plus Beaux de France, vaut vraiment le déplacement. On est un peu plus lourds qu’à l’aller, mais cette fois, le tracé est tout plat jusqu’à l’arrivée à Ma balade à Vélo, et l’ambiance toujours à la rigolade. A 21h45, on gare nos vélos sur le parking. Franchement, cette sortie était une vraie belle expérience, à tous points de vue ! On a découvert des coins qu’on ne soupçonnait même pas, goûté des vins qu’on ramènera à la maison, et faite de belles rencontres. Ca ressemble bien à un joli souvenir de vacances 🙂