Caveau éphémère du Domaine Terra Noé

Description

Lors d'une visite guidée, vous aurez l'opportunité d'être accompagné dans les parcelles de notre vignoble, d'échanger sur l'encépagement du Domaine et sur les bienfaits de l'enherbement et le travail en Agriculture Biologique.

Après un passage dans le hangar agricole, vous découvrirez une cuverie extrêmement moderne, composée tout d'abord d'une cuverie inox semi-enterrée où débute le cheminement des raisins. Présentation ensuite de la cuverie bois composée de foudres en chêne utilisés pour l’élevage de nos vins blancs haut de gamme. Vous traverserez la cuverie béton, avant d'arriver dans le chai d'élevage à fûts.

Vous terminerez la visite par une dégustation dans la salle de réception du Domaine aménagée pour l'occasion en caveau de vente.

Nos vins, actuellement en conversion Bio sont à découvrir dans le caveau du Domaine, situé sur la magnifique commune de Rochecolombe, à quelques pas des Gorges de l'Ardèche.